部落格
2017-09-30 17:54
身為重乳酪愛好者吃過不少大家推薦的重乳酪蛋糕，也做了不少功課直到有一天意外的收到台南的朋友寄來的據說是台南隱藏版美食－馥貴春重乳酪蛋糕好奇的拆開馥貴春典雅的外包裝... 金黃色澤的重乳酪蛋糕看起來好可口阿！用刀子切成一小塊一小塊，將重乳酪蛋糕送往口中的那一剎那... 大大的驚嘆隱藏在這塊重乳酪蛋糕裡源於乳酪純粹的綿密與扎實從那一秒開始馥貴春重乳酪蛋糕的口感成了腦海裡最愛不釋手、最推薦的好滋味私心認為應該要榮登台南伴手禮前三名才對阿 就決定今年中秋節伴手禮就是台南隱藏版美食－馥貴春重乳酪蛋糕了誰說中秋節一定要吃月餅呢應該要將這台南隱藏版美食極力的曝光才是立刻訂購了幾條馥貴春重乳酪蛋糕幸好沒遇到訂購高峰期馥貴春重乳酪蛋糕很快就從台南熱騰騰宅配到家了 我相信這條台南隱藏版美食且堪稱是我心目中最佳台南伴手禮－馥貴春重乳酪蛋糕將會是今年中秋節最美好的遇見它的出現會幫我和我家人解構出另一種中秋月圓人團圓的幸福意境 說到中秋節，人手一袋月餅、一箱柚子是一幅常見的光景因長期離家工作在外總會固定選在中秋月圓時回台南老家和家人團圓伴手禮成為百般思考的問題想
2017-09-18 18:08
吃甜點是件幸福的事情，而身為台灣人的我們何其有幸，在台灣便能嚐到榮獲2016年比利時ITQI風味絕佳獎章二星(「食品界米其林二星」)的蛋糕，也就是從台南發跡的台灣之光馥貴春重乳酪蛋糕！這一路上拿下許多獎項，甚至獨到口感征服ITQI評審味蕾的台南馥貴春重乳酪蛋糕。 究竟有怎樣的本事，能擄獲國內外甜點愛好者的心，成為備受推薦的台灣之光？現在就帶大家一窺究竟，挖掘這塊重乳酪蛋糕的製作秘密。 重乳酪蛋糕要好吃，製作手法重要，食材更是重要。台南馥貴春重乳酪蛋糕的所有食材都非常講究，堅持製作健康味美的重乳酪蛋糕，所以對前陣子台灣所爆發的「毒雞蛋」食安風波引以為戒，長期只使用SGS認證的新鮮雞蛋，並且拒絕使用業界推薦愛用，但品質極不穩定的液態雞蛋(也就是事先就把雞蛋分成蛋黃與蛋白的烘培用產品，保存與殺菌過程常常出現問題)。 也因為每天的重乳酪蛋糕都採用當天現打現做的新鮮雞蛋，所以重乳酪蛋糕有著純正的雞蛋香氣，沒有其他不健康的防腐添加物干擾味覺，自然吃得出不一樣的好滋味。 既然是重乳酪蛋糕，乳酪的選擇，也是蛋糕美味與否的絕大關鍵。台南馥貴春重乳酪蛋糕採用嚴選特級
2017-09-06 14:42
現在人小孩生得少，每個孩子都是父母心愛的寶貝，新手爸媽總是迫不及待要與身旁親友分享喜悅，除了透過臉書等社群團體昭告天下，另一個分享喜悅最好的方式，就是寶寶滿月時，送給親朋好友的彌月蛋糕。
彌月禮盒不僅是代替寶寶向疼愛他的長輩們打招呼，更裝盛父母滿滿的心意，因此，彌月禮盒可千萬不能馬虎，挑選美味有品質的彌月蛋糕，讓親友們吃得滿足開心，更能達到傳遞幸福的意義。
喜獲千金的新手爸媽們，是否也在琳瑯滿目的彌月蛋糕品牌中，不知如何下手呢？其實如果上網查詢彌月蛋糕、團購、推薦，就會發現來自台南的馥貴春重乳酪蛋糕，獲得許多網友大力推薦，說是他們購買重乳酪蛋糕的首選。令人好奇，到底台南馥貴春重乳酪蛋糕有什麼樣的魅力呢？
馥貴春重乳酪蛋糕的創辦人熱愛烘焙，曾在晶華飯店工作，習得做重乳酪蛋糕的訣竅後，自己在台南永康開業，創辦人認為重乳酪蛋糕要好吃就得下重本，原料要用的紮實，採用嚴選特級乳酪，不含香精、防腐劑等化學物質。
製作出含有天然乳香，香濃可口的經典原味重乳酪蛋糕，真材實料的重乳酪蛋糕在網路上掀起
2017-03-20 12:20
不囉唆！直接上圖讓大家知道什麼是米其林主廚評鑑2星的重乳酪蛋糕。
千萬不要小看這個馥貴春重乳酪蛋糕喔，
這條重乳酪蛋糕可是拿下了2016的 iTQi 風味絕佳獎章2星等。
比利時的iTQi Superior Taste Award...
2016-11-14 10:14
對每個愛吃甜點的女生來說，蛋糕種類百百款，最能吃出蛋糕好壞與師傅功力的，當屬乳酪蛋糕啦。因為製作重乳酪蛋糕時，乳酪起司攪拌過程要非常的細膩，才會有好的口感，這可是考驗蛋糕師傅對於蛋糕本身的細心度了，因此也能品嚐到「真功夫」。乳酪蛋糕近年來越來越普遍，市面上分為輕乳酪與重乳酪，它們之間的差別在於乳酪含量的多寡，以及與麵粉搭配的比例，重乳酪蛋糕因為乳酪含量高，口感也較扎實，味道更濃厚，而對於我這個忠實的乳酪蛋糕迷來說，當然要吃「重乳酪」才夠味。 說到乳酪蛋糕，以前朋友聚會間常見的，就是前幾年很紅，連前行政院秘書長蕭家淇，都加入搶購行列的「心之和乳酪蛋糕」。有段時間，心之和乳酪蛋糕一直是我的口袋名單，後來有次朋友說：每次吃一樣口味的乳酪蛋糕不膩嗎？於是推薦我試試台南人的驕傲─馥貴春重乳酪蛋糕，據說馥貴春重乳酪蛋糕是許多名人的私藏，有得到iTQi認證「米其林」等級的甜點呢！我身為甜點控，竟然還有我不知道的乳酪蛋糕，所以一聽到朋友這樣描述，完全喚醒我的甜點靈魂，立刻上網下單，也約了幾個朋友下回一同分享。 聚會當天，我迫不及待的先嚐了一口，才放入口中不久，那重乳酪的濃厚香氣瞬間
2016-09-14 11:05
雖然偶爾會上網晃晃，參考一些養生或精力湯食譜，但哪有時間做啦～
直到最近拜訪剛坐完月子的友人，生產完一個多月
整個人還是容光煥發，頗有朝氣跟我分享他的產前產後保養品
友人笑說，自己也是試過許多各式各樣的補品或保養品
但最受她喜愛的是台中蔡記滴雞精
沒有在分男女老幼，或是專門只有孕婦能喝的限制
由於營養豐富，非常適合給正在懷孕或是產後坐月子媽媽們來調養身體
現場這位新手媽媽馬上加熱一包滴雞精給我試喝評價一下
?！完全沒有過去喝市售雞精會聞到的腥味，非常濃郁順口（可以再來一碗嗎？伸手
喝一口之後有一種想要打包回家繼續喝的感覺〈哈～
於是好奇的問了友人蔡記滴雞精哪裡買
她說：只要上網搜尋「蔡記滴雞精」，手指頭按一按就可以宅配到家了
回到家中立刻上網搜尋
相較於之前買的市售雞精，滴雞精在鈉含量的成分較少，並不會對身體造成太大的負擔，也因為採用蒸工法，已經將多餘的脂肪及雜質去除，因此在口味上不會有腥味而是有清澈的黃色液體呈現。而市售的滴雞精品牌眾多，但不少網友推薦台中蔡記滴雞精
於是為了犒賞自己平日又是工作又是帶小孩的疲憊身軀，決定訂
2016-09-01 14:18
今天要跟大家分享我進職場後的秘密武器─蔡記滴雞精
不知道大家是不是和我一樣，出社會成為上班族後
每天都狼狽的趕著上班打卡，就怕被扣薪水
早餐也都路上隨便吃吃，有時甚至連吃都沒吃呢
只好額外再補充一些市售保健食品，想說這樣可以補充一點流失的養分
但是這半年來時常覺得好疲憊…
連好姊妹都看不下去，因此推薦了我一個祕密武器
就是台中家鄉出產的滴雞精品牌─蔡記滴雞精
是一對住在雲林的夫妻，到台中打拼、扎根的老品牌
看到網路上有不少上班族揪團團購，評價也不錯
以前喝這類的飲品，我都會擔心有一些奇怪的味道，甚至喝不下口
看到網友推薦蔡記滴雞精口感很好，也不會有腥味
讓我對這個蔡記滴雞精的信賴度加深不少
現在蔡記滴雞精已經成為我在辦公室每日必備營養品
加上零膽固醇、零脂肪，營養補充到了，也不用擔心越吃越肥XD
以前總以為補充維他命就是最好的保健食品，一吃就是好幾顆
時間久了好像也身體也沒有太多的改善，卻還是盲目一直吃
沒想到營養沒補充到，卻被家人罵到臭頭
爸爸說「妳都不知道有很多化學成分在裡面！」這句話真是嚇到我了
也讓我思考什麼樣的
2016-08-03 09:52
對於牛排我稱不上是專業美食家，但我對於肉的「品質」可是有點挑剔，從夜市牛排攤到連鎖牛排館、高檔西餐廳，我嘗試過無數種平價到高價的牛排。但想吃到真正好吃的牛排，我還是忠於從1964年起營運的高雄老字號餐廳「新國際西餐廳」，也是眾多挑嘴老饕所推薦的好吃牛排館。
早年即是高雄知名高級牛排館的新國際西餐廳，見證了許多老高雄人生命中重要的時刻──相親、約會、宴會，在新國際西餐廳吃的是好吃「真料理」，菲力牛排更是一絕，也深受許多網友的肯定及推薦，連牛排專屬的13味醬汁也非常獨特，其他焗烤、法式洋蔥湯、義大利冰淇淋也令我難忘，同時還是許多朋友熱愛的商業午餐選擇，完全不像平價牛排館讓您單純吞下「產品」──那宛如工廠照著SOP就可以重複生產的無聊食品。
充滿藝術氣息的美食餐點與空間...
2016-07-21 10:49
每個人都有自己生命中的美食記憶，對我這個正港的高雄人來說，新國際西餐廳的牛排就是我小時候印象最深刻的美食記憶。
為什麼呢？因為我特別喜歡那種獎賞自己的感覺。記得我每逢考試考到前三名，爸爸就會帶我去高雄新國際西餐廳，吃當時價位不菲的牛排，讓我覺得自己像歐洲宮廷裡的小公主一樣，刀叉並用，一口一口很珍惜的、很幸福的品嘗美味又鮮嫩多汁的牛排。
「為了不斷重溫牛排的美味，我願意努力讀書！」小時候的我還發下這樣的宏願哩！
自從我的味蕾記住了高雄新國際新餐廳的牛排，長大後和其他家餐廳的牛排做比較，總覺得還是高雄新國際西餐廳的菲力牛排最好吃。而且，以牛排的質與量來說，價位也公道。
這也難怪，因為在高雄，很多在地人都會推薦這間有著高雄人回憶的新國際西餐廳。
高雄新國際西餐廳的牆上掛了不少照片，訴說著它走過的風華年代。
餐廳內佈置的風格走歐洲風格，燈光色調的選用，讓人走進餐廳多了分高貴感，也增添了不少用餐氣氛，另外在餐廳的擺設也許多巧思，可以看出新國際西餐廳想營造有別於一般牛排館的氛圍，真心推薦親自走一趟就能感受到彷彿置身國外
2016-07-05 13:35
最近在整理相簿，突然發現，我們一家假日最愛的去處，就是好玩的觀光工廠。我個人偏好觀光工廠，是因為我不希望小孩只是走馬看花，走過就算了，我希望他們可以在玩樂中學習知識、增長見識；當然我們在一旁陪伴他們，也可以一起學習知識，利用機會多和孩子互動。所以每一個假日我都會很用心的挑選行程和景點。而我口袋名單中最佳的假日兒童好去處就是雲林樂米工坊了，我很推薦爸媽假日帶小孩來這裡參觀，不只有好玩也可以有許多增長知識的機會。
雲林的樂米工坊，位於雲林的土庫，土庫算鄉下，空氣很好，綠油油一片稻田，看了心情都很輕鬆。而且樂米工坊蠻寬敞的，停車空間也很足夠，所以不必擔心車位等問題。但我會推薦這家觀光工廠是假日兒童好去處可不只是因為這些喔！而是還有樂米觀光工廠能夠帶給大家對於米的相關知識和小孩子最愛的餅乾DIY課程！
還沒進門就先看到這台古早的牛車，哈～感覺就像回到以前的農村！就差一隻老黃牛~畫面就齊全了(哞～～～)！孩子們看到還好奇問我：這車子怎麼沒有窗戶？真是讓我哭笑不得，也藉此機會告訴孩子在過去的農村生活所仰賴就是這台牛車了！其實許多小細節，都可以在遊玩當中來給予孩子
項目: 11 - 20 之 206
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2019-07-03 16:12
高雄最近搭上韓流熱潮，韓國瑜承諾要帶領高雄市民一起打拼經濟，也因此人民們對拼經濟的決心不只變得有信心也更加堅定。高雄是一個充滿愛與包容的城市，身為想念家鄉的北漂青年，不管我的工作在哪裡，我還是以高雄為榮，希望韓流這股韓國瑜旋風不只是神話，也希望工作機會和薪資有所增加，經濟順利起飛，讓高雄成為一個有溫暖人情的一線國際都市。
小王牛肉麵每日限量20碗的牛頸珍味麵，我的手機拍得照片不夠好，跟官網借用一下。
哈哈開頭講了一個太嚴肅了吼！轉換一下～ 趕緊來分享在地人誠心推薦的高雄美食吧～
經濟改善之前，要先顧好肚子！在拚經濟的同時也要吃牛肉麵（咦，有
2019-04-22 12:18
大家常聽到的肌膚狀況不外乎就是很油，要嘛就是很乾，油性肌膚選控油產品，乾燥肌膚就挑保濕類產品，但有一種是「外油內乾」肌膚，到底該擦哪一種呢？皮膚科醫生建議，不如從調解油脂分泌來下手，才能根本的解決問題，和惱人的痘痘粉刺說再見！...
2019-03-25 11:30
只要善於穿搭，即使不是天生帥哥，也能成為後天型男，緊緊吸引人目光，西裝穿搭也就成為男人決勝的手段，一套西裝最基本包含西裝外套、西裝褲、襯衫、皮鞋，可以的穿搭花樣、元素不像洋裝或禮服那樣多，但這樣簡單的元素，就讓西裝風靡了兩世紀，依舊為男性魅力的代名詞。 因此要駕馭西裝穿搭入門的方法，舒禔西服認為西裝外套是最值得投資的單品，記住！人真的會「以貌取人」，要在第一眼就讓別人留下好印象，55%是因為外貌、外在得分，回到西裝穿搭褲子、皮鞋雖然為基本元素，但擁有一件西服外套，只要聰明、靈活運用就可以帥氣加乘，利用西裝外套游走正式與休閒之間，即使不善於打扮的男生，也能立即化身紳士或雅痞型男。&nb
2019-03-20 16:06
這幾年來，隨著網路社群的資訊交流發達，不僅台灣女生重視穿搭，連許多台灣男生也越來越懂得型男穿搭術，學起韓劇裡的帥氣男主角，以西服展現男性魅力。的確，一套合身筆挺的西服，能將男性的紳士帥度加乘，令人感到有型有款，但如何擁有一套合身筆挺的西服？在高雄擁有手工西服店面的舒禔西服，在專訪中，完美展現了台灣西裝品牌對紳裝潮流的品味。
位於高雄中正路上的舒禔西服，明亮的店裡，裝潢極具品味，是一家許多紳裝愛好者都推薦的台灣手工西服名店，並以高品質的西裝，與講究的慢工藝訂製細節而聞名。
對高雄舒禔西服來說，訂做西服的每一針法每一環節都是藝術，唯有如此純粹的手工慢藝術，才可能為
2018-12-22 15:39
已經很久沒到台南遊玩的我
這次接到好朋友的喜帖 受邀來台南錦霞樓參加婚宴
還記得小時候很常去台南玩 這次定調為美食之旅(婚宴只是其次？XD)也讓我非常期待
錦霞樓位於台南東區南紡夢時代購物中心2樓 地理位置容易尋找
交通也相當便利 享用完美食後 還可以順便逛街一下 真不錯
而且夢時代附有大型停車場 可以容納多台汽車
對來錦霞樓參加婚宴的賓客 有停車場可以停車真的方便許多 這點我很推薦
如果詢問在地台南人...
2018-12-06 14:04
叮叮噹~叮叮噹~聖誕節即將來臨，不管是和朋友們一同聚在一起慶祝或是和另一半來個浪漫聖誕大餐，
在這溫馨的節日裡，如何穿的時尚同時又兼具保暖功能呢?
以下是每人衣櫃必備單品，只要小小的改變，或許創造不一樣的自己呢!
1.帽T/大學T穿搭
上學最方便就是隨便抓一件大學T配一件長褲，方便又不會太隨便，
只要把長褲換成短裙配絲襪，下面一樣穿著舒適的布鞋，
不但增加了可愛程度，也散發青春活力，如果不想穿短裙也沒關係，
穿著長裙也不失魅力呢!
2.襯衫穿搭
近幾年來襯衫的設計越來越多元，條紋、格
2018-11-27 11:56
來天龍國工作兩三年了，工作之餘，最喜歡吃美食嚐鮮紓壓，其中我最愛的還是最能看出老闆功夫的牛肉麵。
牛肉麵最早是怎麼發展出來的有很多種說法，但普遍認為牛肉麵最早來自外省眷村文化，而現在你不管在台灣哪裡都可以吃到一碗牛肉麵，但南北來說牛肉麵還是有許多的差別，一般來說因為北部早期有許多眷村，所以北部的牛肉麵大多數是偏傳統的紅燒牛肉麵，而南部大多清燉且口味偏甜，說到牛肉麵普遍都會推薦北部的牛肉麵，但從小在高雄長大的我特別喜歡一間40年的牛肉麵老店，湯頭用中藥熬煮，口味獨特且不會特別甜膩。
雖然在台北也吃了不少好吃的牛肉麵，但我還是懷念小王牛肉麵用中藥熬煮的
2018-11-06 13:50
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
冬季「皮癢」最叫人困擾，中醫門診觀察發現，不少人常自認身體虛有「冬天要進補才能夠讓身體變好」的觀念，在冬天大啖羊肉爐、薑母鴨、麻辣火鍋等食補，但中醫師警告，這些食材偏燥熱，會助長身體的火氣，火氣越大越容易造成皮膚更加乾燥，無法滋養肌膚，也會加重搔癢情況。
台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫內科醫師黃奎祐表示，每到冬天，許多人皮膚就莫名乾癢起來，這是因為冬季環境溫度和溼度降低，皮脂腺及汗腺分泌減少，造成表皮細胞的水分流失，皮膚失去彈性且變得脆弱。
尤其，天冷體表血管收縮，使皮膚的血液循環變差，進而出現乾燥、脫皮、搔癢、發紅及對外來刺
2018-08-23 18:50
夏天痘痘冒不停，是很多人肯定遇過的日常煩惱，特別是台灣有很多人屬於油性、混合性肌膚，更是痘痘找上門的常客。而看到網路上一篇篇教你怎麼抗痘的文章，不外乎教你吃退火食物、要避開致痘痘粉刺食物，但難道這樣就真的有用了嗎？自己就具有食物營養專業背景的蔡怡瑄營養師表示，自己就是屬於容易爆痘痘的膚況，因此深刻體會到，儘管飲食避開了所有可能的致痘地雷，仍需雙管齊下，搭配徹底潔膚、控油保養等步驟，才能有效抗痘！
營養師在一般人的印象中就是對於飲食、健康十分講究，不過其實他們也跟我們一樣有很多不堪其擾的健康小煩惱，例如痘痘就是其中一個！蔡怡瑄營養師表示，屬於混合性偏油的膚質，真的一個不小心痘痘就如雨後春筍般冒
2018-01-08 15:49
2018-01-03 健康醫療網／記者林怡亭報導吸菸、嚼食檳榔是口腔疾病致病因子，因為菸品中的尼古丁會使微血管收縮，使得牙齦周邊的血液循環不良，影響到牙周組織、自我修復的能力，造成牙菌斑更容易孳生。很多人誤認為只要檳榔沒有含紅、白灰等添加物，就不會致癌，但國際癌症研究總署(IARC)其實在2003年就將檳榔子列為第一類致癌物。口腔健康第一步 向菸檳勇敢說「不」世界衛生組織(World Health Organization,...