部落格
2015-09-03 16:53
提到阿霞飯店 台南很少有人不知道的
這間正統的台菜餐廳 可是台南人必吃的老店美食 老爸更是常常懷念不已
每次要家庭聚餐 就去阿霞飯店報到
每次有親友要找台菜餐廳 老爸也是推薦他們必吃阿霞飯店
說我家老爸是他們家的超級粉絲＆業務也不為過了（遠目ing）
話說我人生中品嚐烏魚子的第一次 也獻給阿霞飯店了（羞>///<）
今年父親節大餐本來也想去重溫一下他們紅蟳米糕和拼盤等必吃的手路菜
無奈颱風來搞鬼 只好延後一個禮拜再跟家族成員相約
原本打算在夢時代隨意找間餐廳用餐
逛著逛著竟意外發現阿霞飯店也落腳在這裡
第三代傳人更名為「錦霞樓」 而且裝潢超豪華氣派der～
抱著姑且一試的心態問問看沒訂位能不能用餐
在此要感謝門口接待的服務小姐 本來以為當天預約客滿應該吃不到了
後來她幫我們打電話確認其他人的預約 剛好也有人取消訂位
才硬幫我們把位子喬出來～～～
就這樣我們帶著老爸老媽立馬進去錦霞樓吃飯了
雖然開在台南夢時代 但錦霞樓的內部相當寬敞 辦婚宴都no...
2015-09-03 10:35
自從楠梓台糖量販店8月主題餐廳開幕後，每次去逛台糖量販店，都會發現排排饡這間餐廳，每次都大排長龍，而且排隊人潮大大多於其他所有餐廳！光是看到這麼多人，都要昏倒了，所以今天就趁著平日下午1點多人潮較少的時候來吃吃看。
可惜事情沒有憨人想得如此簡單，一到排排饡現場還是有不少人在外面排隊候位…
趁著排隊候位時四處逛逛，排排饡前方有個立牌推薦他們的超值餐點，另外還有一個帥氣的黑馬雕塑…
不過也還好是這個時間點，午餐時段來的上班族大部份也都用完餐準備離開了，所以我們沒等多久就可以入座了！
一進到排排饡映入眼簾的是雜誌櫃，擺滿了當期雜誌供顧客翻閱…竟然還有DECO和PPaper！排排饡的裝潢設計是還不錯，看來老闆也是有在多方涉獵…
餐廳內部裝潢設計是走法式鄉村風，整體明亮舒適，採光很棒，座位空間也不擁擠，整間餐廳很有格調，我想是推薦帶朋友、家人或客戶來聚餐的好地方，想要享受精緻餐點的人來排排饡楠梓店絕不失望。
由於排排饡的採光非常好，所以不太需要刻意地打燈，自然採光怎麼拍都漂亮啊！推薦喜歡自拍的
2015-08-25 18:03
相信十個女人有八個喜歡甜食 我也不例外 愛吃甜食已久
秉持著走到哪吃到哪的精神 因緣際會之下認識了雲林的樂米工坊
樂米工坊的負責人是一對很有心的兄妹廖家祥、廖緗琳
我們在樂米工坊吃過幾次午茶
對樂米工坊的招牌米麵包米蛋糕印象很好 口味樸實好吃
推薦給朋友吃過 大家也都讚不絕口
樂米以米穀粉為主 取代麵粉製作成麵包點心
但我以前完全不知道有米麵包、米蛋糕這樣的食物
基於好奇 特地詢問廖大哥為何想到以米穀粉製作麵包點心
原來樂米工坊的前身是雲林在地的豐順號米行和輝信碾米廠
從祖父那一輩傳下來 每一代都對推廣雲林好米不遺餘力
而到了廖大哥與妹妹這一代 一個鑽研烘焙 一個用心行銷
老店在兩位年輕人的努力之下轉型、拓展
由樂米工坊的米麵包製程影片更可看出他們對食材──米的用心與投入
製作米麵包的材料相當簡單 並且沒有什麼奇怪的人工添加物
材料進入攪拌缸攪拌成基礎麵糰
樂米工坊的師傅將麵糰一一分割 進入整型擀開的製程階段
塗抹美味的內餡
將包好餡料的麵包放入模具內 製程告一段落
白胖胖的麵糰送去發
2015-08-24 18:07
好久沒有寫食記了，這次會特別想寫一篇食記推薦，是因為吃到了非常好吃的美食，而這家餐廳料理其實台南人都不陌生，就是大名鼎鼎的阿霞飯店精緻台菜，他們家第三代現在在台南南紡夢時代開了錦霞樓，讓大家可以多一個好地方，品嚐到阿霞飯店的必吃經典功夫菜。
因為沒去過台南南紡夢時代，加上外縣市的朋友沒吃過阿霞飯店，我們一行人約一約，逛完街順便到錦霞樓吃他們餐廳的六人套餐，價格是3000元再加一成服務費，簡單來說，就是一個人大概付個500元上下，就可以吃到傳承自阿霞飯店的老店必吃推薦台菜，道道都是台南最道地的手路菜，我覺得很划算。
一進錦霞樓餐廳，就可以看到錦霞樓的菜單本，
雖然早就預約好六人套餐，不過我們還是又翻了一遍，
感覺有很多必吃的單點美食，網路上也看到不少推薦文，打算下次再來吃看看。
錦霞樓餐廳牆上有阿霞飯店的標誌，看到「阿霞飯店」這四個字讓我十分懷念，我曾在阿霞飯店吃過好多次親友婚宴，而阿霞飯店的婚宴料理水準很高。
這是錦霞樓的座位，裝潢跟原來阿霞飯店的老店裝潢感覺很像，十分復古。位置上的餐具都經過挑選，質感極佳，雖然裝潢模擬老
2015-08-10 09:36
從小我就以身為台南人為榮！台南，連CNN都報導過的美食文化之都
可惜很多台南在地人都抱怨，想品嘗以往的台菜好滋味，越來越有難度了
因為這幾年台南致力發展觀光，隨著大舉陸客來台，有些餐廳老店都變質了
但阿霞飯店70幾年的台菜老味道，依然不變
最近我在台南夢時代就挖到這個寶了，台南人推薦的美食指標-阿霞飯店-現在在夢時代也可以吃得到，名稱就叫錦霞樓，不說還不知道原來就是阿霞飯店第三代開的餐廳，進駐夢時代更是致力於提高服務品質
在台南講起台菜美食，莫過於阿霞飯店了，而錦霞樓更是傳承阿霞飯店的好滋味
所有阿霞飯店的功夫菜，錦霞樓一點不漏的通通有，套餐、年菜、婚宴通通行
照片上這道生炒鱔魚，更是網路上許多食記推薦必吃
採用四川鱔魚，鱔魚肉口感紮實，肥嫩滋味跟一般鱔魚大不相同
醬汁以酸鹹兩味為基底，讓這道生炒鱔魚吃起來更鮮甜
所謂的生炒就是以大火方式烹調料理，錦霞樓的生炒鱔魚火侯、時間抓得剛剛好
除了讓鱔魚吃起來脆感十足，也將道地台南味的酸甜口感整個鎖進鱔魚裡
不管你是到阿霞飯店還是夢時代的錦霞樓，必吃的功夫菜還有這道紅蟳米糕
紅蟳米糕是採用『現撈仔』的紅蟳，蟳黃、蟳膏吃的好鮮
2015-07-23 12:33
公司附近好吃的不多，因此每到午餐時間總是相當困擾
之前在網路上看到一些美食食記，得知附近有間「新國際西餐廳」不錯
沒想到一試便成主顧，之後幾乎每星期都會去一次新國際西餐廳
再者有時需要應酬客戶，需要體面一點的地點
因此不知不覺間也成為新國際西餐廳的常客
服務生見到我也叫得出名字了XD
新國際西餐廳是高雄知名的老店之一
想必很多高雄人都聽說過這間歷史悠久的西餐廳
陪伴高雄人走過半個世紀
因應附近的上班族，他們也推出了商業午餐
個人非常推薦，一餐算下來約400多元
無論是招待客戶或朋友聚餐
也不算是太貴的消費，而且商業午餐的價格直接反映在食材上
只要來過新國際西餐廳吃午餐的都知道
新國際的沙拉吧精選當季的食材
因應季節而有所變化，不像坊間有些連鎖餐廳的食材是統一配送
種類和味道都千篇一律，吃來吃去就那幾種XD
現在食安問題頻傳，多花一點點錢卻能讓自己吃到安心用心的食物
我覺得是值得的花費
而且新國際西餐廳的服務和環境都不錯，讓人吃得開心舒適
招待客人也是賓主盡歡
如果有應酬的需求，也很推薦新國際西餐廳～
新國際西餐廳的大門口
這位便是已經認得我的小姐XD
&
2015-07-08 11:20
台南是知名的美食之都
值得推薦的必吃美食、餐廳眾多
但是在這麼多「必吃」清單中
我要大力推薦、介紹的是美食中的美食
台南人從小吃到大的餐廳－阿霞飯店
而南紡夢時代開幕後
由阿霞飯店第三代傳人親自負責管理
就是這家坐落在夢時代二樓的錦霞樓
大家都知道台南人因多美食而嘴刁
阿霞飯店竟能以台菜餐廳脫穎而出
獲得台南人刁嘴巴的青睞與推薦
不難想像菜餚有多好吃了
而自我有記憶以來
家族年年都會到阿霞飯店享用年菜
親友婚宴也會設宴在此
對我而言阿霞飯店不僅只是美食出眾的餐廳
紅蟳米糕、烏魚子、魚翅羹、粉腸、蟳丸、綜合拼盤甜點的味道
特別是紅蟳米糕、烏魚子、阿霞招牌甜湯等名菜
在我腦海中更是連結家族情感記憶的味道
當知道南紡夢時代錦霞樓也可享用到阿霞飯店的美味
又能把道地台南的台菜料理分享給更多朋友
真是令我這台南人開心
為什麼繼承阿霞飯店精神手藝的餐廳會叫做錦霞樓？
對第三代傳人吳健豪來說
阿霞飯店是姑婆吳錦霞的名字
永遠只有一間
而阿霞美食的靈魂在於充滿道地台南味、手工食感
錦霞樓傳承其手路菜
並以推薦名菜──必吃的紅蟳米糕意象設計成LOGO
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2015-06-29 10:33
熱情的南台灣，除了氣候舒適怡人
豐富又美味好吃、CP值又高的餐廳美食，也是來到高雄不可錯過的重點
距離上次來高雄，已經是3年前
當時跟女友來高雄旅遊，吃了很多高雄好吃的當地美食
當時就對高雄美食的豐富性感到驚艷
而且就算是餐廳，價格不像台北這麼高不可攀
對於在朋友推薦下，曾經造訪過一次在高雄頗負盛名、物美價廉
吃過都推薦的「排排饡」義大利麵與排餐餐廳
當時選擇的是高雄排排饡明誠店
不論用餐環境、餐點品質到價格，全都深得我心
睽違3年，這次臨時被公司指派到高雄出差
當然備受推薦的高雄「排排饡」餐廳，一定要列入口袋名單
高雄排排饡餐廳共有3家分店
這次出差工作完後，我跟朋友約在高雄「排排饡」明誠店碰頭
這家餐廳裝潢帶有點美式風格，又不失典雅品味
讓再度造訪的我，內心又有人首次光臨般的期待
門口有一排雜誌櫃，供每位造訪這家好吃的高雄排排饡美食餐廳的客人
都能有個放鬆的餐廳美食放鬆時光
高雄排排饡美食餐廳挑高的空間設計，讓我們留下極深刻的印象
高雄排排饡美食餐廳店內，還有跟真實馬匹相同比例的裝置藝術
2015-06-26 10:20
不少外國觀光客對台灣的第一印象，就是一個美食王國
高雄小王牛肉麵第一代王老闆說，開店四十多年來
牛肉麵好吃的秘訣其實就來自台灣這個寶島
為什麼這麼說呢？
因為王老闆堅持採用成本高但品質有保證的台灣本土現宰牛肉
不過這一碗牛肉麵其實還蘊藏著滿滿的故事
今天就跟著王老闆的腳步一起品嚐小王牛肉麵
不管過去還是現在
小王牛肉麵都是新聞媒體爭相報導的牛肉麵名店
不過小王牛肉麵不因出名而將品質縮水
王老闆反而更警惕自己要堅持小王牛肉麵的品質
這個堅持，從麵館已經經營四十多年就可見一斑
王老闆說，高雄可說是牛肉麵的一級戰區
要在眾多牛肉麵名店、小店存活下來是不簡單的事
小王牛肉麵除了在六合夜市屹立不搖，更以實力贏得台北牛肉麵節雙料冠軍
甚至還奪下世界溫州烹飪大賽麵點組的金牌
說起小王牛肉麵的經營史
第一代王老闆說他是在民國62年左右和太太從路邊攤起家的
當時年輕的他，客人們都稱他「小王」，也是高雄小王牛肉麵的由來
料好實在，加上王老板的料理「食」力
讓許多人不斷地口耳相傳與不吝嗇的推薦
店前排隊的人龍總是不減，也因此一躍成為高雄道地巷弄美食
而為了擴大服務喜愛牛肉料理
2015-06-12 14:44
那天喜歡日式料理的同梯到高雄玩
身為高雄美食地頭蛇的我
馬上就想到高雄日式料理吃到飽餐廳－松江庭日本料理
看看這美食組圖
是不是也讓你流口水了
松江庭是單點式的吃到飽餐廳
完全保有日式料理的高水準和新鮮度
價格上也是大碗滿意
松江庭在我們高雄吃到飽餐廳屬於中價位
不過小弟我認為以日式料理吃到飽來說
CP值可說是必推的高
還不信小弟我的話？
看看松江庭這滿滿的人潮就知道
我們第一輪就立馬點了好幾樣
松江庭出菜的速度也很快呢
先來幾道開胃菜-法式海鮮沙拉和涼拌山豚皮
看看這蝦子多大尾
日本料理醋物必吃之Q勁十足蕎麥涼麵
接著是來松江庭非吃不可的生魚片和壽司
魚肉沾點哇沙米彈牙入口
不愧是東港直送的新鮮食材
這道霜降鮪魚相當推
有嚼勁的鮪魚肉加上泰式風味的醬料
意外的好對味
所以我和同梯叫了好幾盤呢
飯借酢
項目: 51 - 60 之 206
部落格
2019-07-03 16:12
高雄最近搭上韓流熱潮，韓國瑜承諾要帶領高雄市民一起打拼經濟，也因此人民們對拼經濟的決心不只變得有信心也更加堅定。高雄是一個充滿愛與包容的城市，身為想念家鄉的北漂青年，不管我的工作在哪裡，我還是以高雄為榮，希望韓流這股韓國瑜旋風不只是神話，也希望工作機會和薪資有所增加，經濟順利起飛，讓高雄成為一個有溫暖人情的一線國際都市。
小王牛肉麵每日限量20碗的牛頸珍味麵，我的手機拍得照片不夠好，跟官網借用一下。
哈哈開頭講了一個太嚴肅了吼！轉換一下～ 趕緊來分享在地人誠心推薦的高雄美食吧～
經濟改善之前，要先顧好肚子！在拚經濟的同時也要吃牛肉麵（咦，有
2019-04-22 12:18
大家常聽到的肌膚狀況不外乎就是很油，要嘛就是很乾，油性肌膚選控油產品，乾燥肌膚就挑保濕類產品，但有一種是「外油內乾」肌膚，到底該擦哪一種呢？皮膚科醫生建議，不如從調解油脂分泌來下手，才能根本的解決問題，和惱人的痘痘粉刺說再見！...
2019-03-25 11:30
只要善於穿搭，即使不是天生帥哥，也能成為後天型男，緊緊吸引人目光，西裝穿搭也就成為男人決勝的手段，一套西裝最基本包含西裝外套、西裝褲、襯衫、皮鞋，可以的穿搭花樣、元素不像洋裝或禮服那樣多，但這樣簡單的元素，就讓西裝風靡了兩世紀，依舊為男性魅力的代名詞。 因此要駕馭西裝穿搭入門的方法，舒禔西服認為西裝外套是最值得投資的單品，記住！人真的會「以貌取人」，要在第一眼就讓別人留下好印象，55%是因為外貌、外在得分，回到西裝穿搭褲子、皮鞋雖然為基本元素，但擁有一件西服外套，只要聰明、靈活運用就可以帥氣加乘，利用西裝外套游走正式與休閒之間，即使不善於打扮的男生，也能立即化身紳士或雅痞型男。&nb
2019-03-20 16:06
這幾年來，隨著網路社群的資訊交流發達，不僅台灣女生重視穿搭，連許多台灣男生也越來越懂得型男穿搭術，學起韓劇裡的帥氣男主角，以西服展現男性魅力。的確，一套合身筆挺的西服，能將男性的紳士帥度加乘，令人感到有型有款，但如何擁有一套合身筆挺的西服？在高雄擁有手工西服店面的舒禔西服，在專訪中，完美展現了台灣西裝品牌對紳裝潮流的品味。
位於高雄中正路上的舒禔西服，明亮的店裡，裝潢極具品味，是一家許多紳裝愛好者都推薦的台灣手工西服名店，並以高品質的西裝，與講究的慢工藝訂製細節而聞名。
對高雄舒禔西服來說，訂做西服的每一針法每一環節都是藝術，唯有如此純粹的手工慢藝術，才可能為
2018-12-22 15:39
已經很久沒到台南遊玩的我
這次接到好朋友的喜帖 受邀來台南錦霞樓參加婚宴
還記得小時候很常去台南玩 這次定調為美食之旅(婚宴只是其次？XD)也讓我非常期待
錦霞樓位於台南東區南紡夢時代購物中心2樓 地理位置容易尋找
交通也相當便利 享用完美食後 還可以順便逛街一下 真不錯
而且夢時代附有大型停車場 可以容納多台汽車
對來錦霞樓參加婚宴的賓客 有停車場可以停車真的方便許多 這點我很推薦
如果詢問在地台南人...
2018-12-06 14:04
叮叮噹~叮叮噹~聖誕節即將來臨，不管是和朋友們一同聚在一起慶祝或是和另一半來個浪漫聖誕大餐，
在這溫馨的節日裡，如何穿的時尚同時又兼具保暖功能呢?
以下是每人衣櫃必備單品，只要小小的改變，或許創造不一樣的自己呢!
1.帽T/大學T穿搭
上學最方便就是隨便抓一件大學T配一件長褲，方便又不會太隨便，
只要把長褲換成短裙配絲襪，下面一樣穿著舒適的布鞋，
不但增加了可愛程度，也散發青春活力，如果不想穿短裙也沒關係，
穿著長裙也不失魅力呢!
2.襯衫穿搭
近幾年來襯衫的設計越來越多元，條紋、格
2018-11-27 11:56
來天龍國工作兩三年了，工作之餘，最喜歡吃美食嚐鮮紓壓，其中我最愛的還是最能看出老闆功夫的牛肉麵。
牛肉麵最早是怎麼發展出來的有很多種說法，但普遍認為牛肉麵最早來自外省眷村文化，而現在你不管在台灣哪裡都可以吃到一碗牛肉麵，但南北來說牛肉麵還是有許多的差別，一般來說因為北部早期有許多眷村，所以北部的牛肉麵大多數是偏傳統的紅燒牛肉麵，而南部大多清燉且口味偏甜，說到牛肉麵普遍都會推薦北部的牛肉麵，但從小在高雄長大的我特別喜歡一間40年的牛肉麵老店，湯頭用中藥熬煮，口味獨特且不會特別甜膩。
雖然在台北也吃了不少好吃的牛肉麵，但我還是懷念小王牛肉麵用中藥熬煮的
2018-11-06 13:50
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
冬季「皮癢」最叫人困擾，中醫門診觀察發現，不少人常自認身體虛有「冬天要進補才能夠讓身體變好」的觀念，在冬天大啖羊肉爐、薑母鴨、麻辣火鍋等食補，但中醫師警告，這些食材偏燥熱，會助長身體的火氣，火氣越大越容易造成皮膚更加乾燥，無法滋養肌膚，也會加重搔癢情況。
台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫內科醫師黃奎祐表示，每到冬天，許多人皮膚就莫名乾癢起來，這是因為冬季環境溫度和溼度降低，皮脂腺及汗腺分泌減少，造成表皮細胞的水分流失，皮膚失去彈性且變得脆弱。
尤其，天冷體表血管收縮，使皮膚的血液循環變差，進而出現乾燥、脫皮、搔癢、發紅及對外來刺
2018-08-23 18:50
夏天痘痘冒不停，是很多人肯定遇過的日常煩惱，特別是台灣有很多人屬於油性、混合性肌膚，更是痘痘找上門的常客。而看到網路上一篇篇教你怎麼抗痘的文章，不外乎教你吃退火食物、要避開致痘痘粉刺食物，但難道這樣就真的有用了嗎？自己就具有食物營養專業背景的蔡怡瑄營養師表示，自己就是屬於容易爆痘痘的膚況，因此深刻體會到，儘管飲食避開了所有可能的致痘地雷，仍需雙管齊下，搭配徹底潔膚、控油保養等步驟，才能有效抗痘！
營養師在一般人的印象中就是對於飲食、健康十分講究，不過其實他們也跟我們一樣有很多不堪其擾的健康小煩惱，例如痘痘就是其中一個！蔡怡瑄營養師表示，屬於混合性偏油的膚質，真的一個不小心痘痘就如雨後春筍般冒
2018-01-08 15:49
2018-01-03 健康醫療網／記者林怡亭報導吸菸、嚼食檳榔是口腔疾病致病因子，因為菸品中的尼古丁會使微血管收縮，使得牙齦周邊的血液循環不良，影響到牙周組織、自我修復的能力，造成牙菌斑更容易孳生。很多人誤認為只要檳榔沒有含紅、白灰等添加物，就不會致癌，但國際癌症研究總署(IARC)其實在2003年就將檳榔子列為第一類致癌物。口腔健康第一步 向菸檳勇敢說「不」世界衛生組織(World Health Organization,...